Chute continue de la consommation d’alcool en France : découvrez les chiffres !

Les dernières statistiques de l’OFDT indiquent que la majorité des indicateurs relatifs à la commercialisation et à la consommation d’alcool ont encore diminué en 2023. Le volume d’alcool pur vendu a baissé de 3,8 % d’une année à l’autre, s’établissant à 10,35 litres par personne de plus de 15 ans en moyenne. Cette diminution est principalement due à une baisse des ventes de vin, bien que le vin reste la boisson alcoolisée la plus vendue en France, représentant 52 % du marché, suivi par la bière (25 %, en hausse) et les spiritueux (21 %).

Un virage vers la sobriété chez les jeunes et les adultes

La réduction de la consommation d’alcool touche tant les adolescents, avec une baisse de 13 % entre 2021 et 2023, que les adultes, pour qui la consommation quotidienne a chuté de 31 %. Les épisodes d’alcoolisation ponctuelle importante par mois ont également diminué (-16,8 % par rapport à 2017).

En 2022, près d’un adolescent sur cinq (19,4 %) affirmait n’avoir jamais bu d’alcool. Des écarts significatifs selon le sexe ont été observés, les garçons étant deux fois plus nombreux que les filles à rapporter une consommation régulière. Lors de leur dernière consommation, près de la moitié des répondants, principalement des filles, ont déclaré n’avoir bu que 1 ou 2 verres standards. En contraste, les garçons étaient deux fois plus nombreux à déclarer avoir consommé plus de 10 verres (12,6 % contre 6,8 %).

Malgré la baisse globale de la consommation d’alcool, le nombre d’hospitalisations liées à l’alcool a augmenté entre 2022 et 2023, que ce soit en termes de séjours hospitaliers (+4,1 %) ou de nombre de patients (+2,5 %), majoritairement des hommes (73 %) et d’un âge moyen de 56 ans. Pour rappel, une baisse de 1,9 % des admissions pour un diagnostic principal lié à l’alcool avait été notée en 2022 par rapport à 2021.

Une diminution des accidents de la route liés à l’alcool

Un autre aspect positif est le recul de 7,5 % du nombre de morts dans des accidents de la route impliquant un conducteur en état d’ivresse par rapport à 2022. Les décès sur les routes en présence d’alcool ont diminué deux fois plus que la mortalité routière globale.

Confirmation d’une tendance durable

Ces chiffres renforcent une tendance de fond : une consommation d’alcool moins fréquente au quotidien, mais caractérisée par des périodes d’alcoolisation intensive, avec une préférence croissante pour la bière bien que le vin demeure le leader des ventes en France.